Yogyakarta
Miasto w środkowej Jawie. Jeden z typowych punktów odwiedzanych na Jawie ze względu na dwa kompleksy zabytków znajdujące się nieopodal Borobudur i PrambananBorobudur - gigantyczna...
Bruksela
Z czym kojarzy Ci się Bruksela? Z Parlamentem Europejskim i dotacjami? Witaj w klubie. Ja do tej pory miałem również takie zdanie o tym mieście, ale muszę przyznać, że po przybyciu na...
Moje miasto marzeń - Paryż
Paryż... jedno z moich marzeń. Zawsze chciałem odwiedzić to miasto, zobaczyć wieżę Eiffla oraz Mona Lise. Cóż, marzenia są po to, żeby je spełniać :). Będąc w Brukseli...
Brugge, Bruges - średniowieczny klejnot Belgi
Jedno miasto, tyle nazw. Taki już los miasta znanego w Polsce jako Brugia, a leżącego w dwujęzycznej Belgii. Do Bruges (nazwa francuskojęzyczna) wybraliśmy się podczas pobytu w Brukseli...
Prosta zapiekanka
Składniki:ziemniak,mięso mielone,ser żółty,sos pomidorowy,cebula,czosnek,marchewka. Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w plasterki, ugotować. Cebulę drobno pokroić i podmsażyć, wrzucić mięso mielone, przyprawić i podsmażyć, dodać drobno pokrojony czosnek. Układać w naczyniu żaroodpornym kolejno część ziemniaki z marchewką, na to mięsko, a na to resztę ziemniaków. Póżniej kładziemy ser żółty, zalewamy sosem pomidorowym i wkładamy do piekarnika na jakieś 200 stopni na kwadrans. Smacznego.
Zapiekanka z kurczakiem
Składniki:ziemniaki,filet z kurczaka,mleko,masłook.4kg.ziemniaków obrać pokroić w grubsze plastry,smażyć jak frytki nie przypiekac,1 większa podwójna pierś z kurczaka przekroićwzdłuż potem w cienkie paski podsmażyć doprawić do smaku.bierzemy wieksza blaszke do pieczenia uprzednio podsmazone ziemniaki dzielimy na dwie cześci pierwsząrozkładamy na blaszce posypujemy troszke solą na to podsmażone mięso ,potem na grubej tarce ścieramy po całości 3 ogórki kiszone średnie,polewamy troch,e sosu beszamel ,jeżeli jest można sterkować teżtrochę sera żółtego,na to całość zakrywamy resztą ziemniaków całosć polewamy sosem beszamelowym.piec w piekarniku ażdo zarumienienia ok 15min temp.180 st.SMACZNEGO zamiast kurczaka można wszystko dac do środka kto co lubi sos beszamel; kostka masła,1 litr mleka,warzywko-w garnku rostapiamy masło dodajemy mąke tyle aby zgestnialo jak na zasmazke dodajemy trochę warzywka mleko i cały czas mieszamy na średnim ogniu jak zacznie gęstniec odstawiamy
Zapiekanka z mięsem mielonym
Skladniki:mięso mielone,pieczarki,marchewka,cebula,ziemniaki,ser żółty,śmietana,jajkoCebulę pokroić w piórka i razem z mięsem mielonym trochę podsmażyć. Marchewkę oraz ziemniaki ugotować na półtwardo, pokroić w plastry. Pieczarki pokroić w plasterki i też troszkę obsmażyć. Śmietanę należy wymieszać razem z jajkami i startym serem żółtym (około 15 dag). Naczynie żaroodporne należy wysmarować tłuszczem i układać kolejno mięso, ziemniaki, marchewkę, pieczarki, zalać przygotowaną masą . Na górę posypać resztą żółtego sera. Piec w temperaturze 180 stopni, aż się zarumieni. Smacznego.
Szparagi zawijane w szynce
Zawijać po dwa szparagi w szynkę, następnie obtaczać w jajku, bułce tartej i smażyć.Smacznego.
Ciasto herbatnikowe w czekoladzie
Ciasto: litr mleka należy zagotować razem z kostką margaryny, cukrem waniliowym i niecałą szklanką cukru. Następnie należy wsypać 3 łyżeczki kakao, mieszać i powoli dodawać kaszkę manną, później trzeba to przestudzić. Formę do pieczenia należy wyłożyć herbatnikami, wylać przygotowaną masę i na to ułożyć resztę herbatników.Polewa: do garnka wrzucić 1/3 kostki margaryny, dodać 2 łyżeczki kakao, pozostałą część cukru, dodać troszkę wody, cukier musi się rozpuścić, wrzucić rozdrobnione orzechy.Polać na gotowe ciasto. Odstawić do lodówki.Smacznego.
Kurczak -schabowy-
Piersi dzielimy i odcinamy cieńsze płaty ( otrzymane 4 kawałki utworzą dwie porcje lub 4 małe dla dzieci). Płaty, te grubsze, dzielimy rozcinając płasko na cieńsze, równe płaty, bądź pozostawiamy w całości jako dość solidne(!) porcje. ( Po rozkrojeniu otrzymujemy dodatkowe porcje.)Wszystkie kawałki posypujemy solą i przyprawami odstawiamy na noc, rano dodajemy olej, mieszamy całość i pozostawiamy do pory obiadowej. Na pół godziny przed podaniem kroimy cebulew piórka, kostkę mięsną rozpuszczamy we wrzątku.Na patelni o takiej powierzchni, by zmieściły się wszystkie płaty mięsa podgrzewamy bardzo mocno tłuszcze, kładziemy płaty i obsmażamy szybko z obu stron na dość silnym płomieniu. Po dosmażeniu wykładamy równomiernie na wierzch pokrojoną cebulę, polewamy rozpuszczoną kostką, posypujemy papryką, przykrywamy, ustawiamy na płytce dystansowej ustawiamy palnik (duży!) na 1/3 płomienia, na ok 10 minut. Nie mieszamy w międzyczasie, a jeśli powstałego „sosu” jest mało (przy ilości mięsa zajmującego całą powierzchnię patelni)dolewamy wody (gorącej), do wysokości mięsa. Podajemy z ziemniakami purre i dowolnymi surówkami.
Zupa -słomianego wdowca-
Żona pojechała do mamusi, w lodówce resztki jakieś, myśli że z głodu umrzesz. Nic z tego. Do dzieła.Ziemniaki po obraniu pokrój w dowolną kostkę zalej wrzątkiem w 3,5-5 l garnku, dodaj liście laurowe i ziele, gotuj na średnim ogniu pod przykryciem. Boczek pokrój w dowolne i w miarę cienkie paski tak samo pokrój dowolnie cebulę, zrumień na patelni i dodaj do gotujących się ziemniaków. Dolej wrzątku z czajnika, wrzuć kiełbasę ((białą podziurkuj widelcem by nie popękała) w całości, dodaj groszek, marchew i kukurydzę oraz kostki rosołowe. Jeśli masz liście kapusty pekińskiej, nerwy z liści pokrój w paski i dodaj.Gdy całość zacznie wrzeć, wyjmij kiełbasę i pokrój na 1-2 cm kawałki wrzuć z powrotem, gotuj jeszcze 5 minut, jeśli trzeba dolej wrzątku. Możesz dodać pieprzu jeśli trzeba ale nie eksperymentuj za bardzo.Jeśli masz w lodówce jakąś resztkę surowej papryki czy też wędliny która ci nie podchodzi, możesz na patelni razem z boczkiem i cebulą obsmażyć. Po nalaniu porcji na talerz, dodaj nieco chrzanu tartego wymieszaj i smacznego. Dwa dni obiadu masz zapewnione.
zapiekane karczochy z serem
Umyć karczochy, usuwając zewnętrzne liście tak, by zostały same serca. Pokrój w cienkie plasterki i blanszuj w osolonym wrzątku przez 5 minut.Odcedzić karczochy i włożyć je do miski, dodać sok z dwóch cytryn, zalać zimną wodą na 10 minut. Następnie odsącz karczochy i delikatnie osusz je zanim zaczniesz oprószać je mąką. Tak przygotowane karczochy zrumień na oliwie. Odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.Pokroić mozzarellę w plastry. Rozłóż karczochy na blaszce, posolić i posypać parmezanem. Przykryć mozzarellą, robimy warstwy. Zakończyć karczochami i parmezanem.Wstawić danie do piekarnika na 30-40 minut i piecz w temperaturze 200 st. C.
Super Spec Green – farby przyjazne domownikom
Przy wyborze farby do domowych wnętrz warto pomyśleć o bezpieczeństwie swoich najbliższych. Wodorozcieńczalne farby z linii Super Spec Green marki Benjamin Moore nie wydzielają drażniącego zapachu, mają zredukowaną zawartość LZO i są przyjazne środowisku naturalnemu.
Więcej na http://www.otopr.pl/pr/super-spec-green--farby-przyjazne-domownikom,art,12294.html2010-02-10 10:16:00.00
Porcja smaku na Wielkanoc
Kolorowe pisanki, puchate babki oraz król Wielkanocnego stołu – PASZTET. Dla tych, którzy nie mają czasu lub ochoty, na własnoręczne przygotowywania tego przysmaku, firma Drosed przygotowała nie lada gratkę – delikatne pasztety francuskie, pasztet z gęsi oraz węgierski. Dostępne w różnych wersjach – pojedyncze plastry lub 900 gramowe porcje.
Więcej na http://www.otopr.pl/pr/porcja-smaku-na-wielkanoc,art,12299.html2010-02-10 11:48:00.00